Chất lượng đời sống ngày một được cải thiện và nâng cao, giờ đây, việc ăn uống không chỉ cần ngon miệng mà còn cần đảm bảo sức khỏe. Vì vậy, tình trạng thực phẩm xanh, sạch ngày càng được nhiều gia đình quan tâm. Đặc biệt là rau củ, bởi đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Vậy thay vì lo lắng các loại rau củ quả bên ngoài không được đảm bảo, tại sao các bà nội trợ không thử tự trồng rau sạch tại nhà nhỉ? 

Trồng rau sạch tại nhà liệu có đơn giản?

Nhiều người thắc mắc liệu trồng rau sạch tại nhà liệu có đơn giản và mang lại chất lượng rau tốt giống như bên ngoài không? Câu trả là hoàn toàn có thể được. Bởi vì, phần lớn các loại rau  chúng ta ăn hàng ngày đều có cách nuôi trồng đơn giản. Bên cạnh đó, các giống cây rau hiện nay được cải thiện rất nhiều để có thể dễ dàng nuôi trồng ở nhiều điều kiện. Việc mua các loại hạt giống cũng không còn khó khăn như ngày xưa nữa.

Trồng rau sạch tại nhà với các loại rau phổ biến

Những loại rau theo mùa hay các loại rau trồng dài ngày có thể khó khăn trong việc nuôi trồng ở không gian hẹp và ít điều kiện chăm bón như ở trong nhà. Có rất nhiều loại rau có thể dễ dàng trồng tại nhà để chúng ta luôn có nguồn rau tươi, sạch. Sau đây là một vài loại rau mà AgriHT khuyến khích mọi người trồng tại nhà, rất đơn giản và lại ngon miệng nữa.

Rau xà lách

Đây là loại rau ăn sống được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, thật tiện lợi khi chúng ta có thể ra vườn hái dùng bất cứ lúc nào. Xà lách rất dễ trồng, không yêu cầu chăm sóc cầu kỳ, quá trình phát triển rất nhanh cho năng suất cao và dễ dàng thu hoạch. Trồng xà lách không chiếm nhiều diện tích vì xà lách không kén đất và không ưa sáng.

Bạn có thể trồng nơi ít nắng như trên sân thượng, mái hiên, thùng xốp, hoặc xen với hoa hay dưới cây cao đều được. Đối với cách gieo hạt xà lách, thường mất khoảng 40-45 ngày mới có thể thu hoạch Ngoài ra, bạn sử dụng cây xà lách non trồng trực tiếp thì cần khoảng 3-4 tuần là hái được rồi!

Rau mầm

Vì cách trồng vô cùng đơn giản nên nhiều gia đình ưa chuộng trồng rau mầm tại vườn nhà. Sau 5-7 ngày phát triển, bạn đã có thể thu hoạch được. Vì thời gian ngắn và khâu chăm sóc không yêu cầu cao nên bất kỳ gia đình nào cũng có thể trồng được. Hằng ngày, bạn chỉ cần tưới nước những tia nước nhỏ và đặt chậu nơi thoáng mát thì rau nhanh nảy mầm. Với giá trị dinh dưỡng cao và độ giòn khi ăn sống kích thích vị giác, đây là loại thực phẩm an toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Cà chua

Đây là loại thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta rồi. Cà chua thuộc loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể gieo trồng cà chua theo nhiều cách: giỏ treo, chậu, thùng xốp, … miễn đảm bảo ánh nắng mặt trời. Bạn nên chọn sống cà chua nhỏ như cà chua bi, cà chua vàng, cà chua socola,… So với cà chua trái lớn, cà chua nhỏ dễ trồng hơn. Cây phát triển tốt ngay cả khi không được chăm sóc thường xuyên. 

Rau muống

Rau muống rất tốt cho sức khỏe như người táo bón, khất phục thiếu máu, tốt cho mắt, tăng cường khả năng miễn dịch, … Theo đặc điểm phát triển, rau muống dễ trồng tại nhà, nhanh lớn và không tốn nhiều công chăm sóc. Mọi người thường nghĩ rau muống phải trồng ở nơi độ ẩm cao như ao hay ruộng ngập nước. Nhưng không, để AgriHT mách nhỏ bạn cách trồng rau muống hiệu quả tuyệt đối nhé:

• Đầu tiên, bạn ngâm ủ hạt giống bằng nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh khoảng 2-4 tiếng.
• Tiếp theo, ủ hạt giống trên bông gòn ẩm hoặc khăn ẩm kích thích hạt nảy mầm Hoặc bạn gieo trực tiếp vào dụng cụ trồng nhưng lớp đất phủ bên trên phải giữ được độ ẩm thì hạt mới nảy mầm tốt.
• Nhớ giữ độ ẩm vừa đủ và thường xuyên là bạn luôn có món rau muống bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình rồi. 

Rau dền

Rau dền là một loại rau cực kỳ ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau dền ăn rất mát, bổ gan, bổ máu. Tuy nhiên, trồng rau dền có tốn công hơn một chút, nhất là giai đoạn đầu. Vì bộ rễ rau dền ăn sâu giúp tìm kiếm nguồn nước và dinh dưỡng nên thường được trồng vào mùa hè. Rau dền là rau ăn lá, nên cần thời gian để bộ rễ phát triển khỏe mạnh.

Tương tự như rau muống, bạn có thể trồng rau dền bằng cách gieo hạt trực tiếp hoặc ngâm ủ. Sau 20-25 ngày, rau phát triển cho phép bạn thu hoạch. Khi thu hoạch rau dền, bạn có thể thu hoạch cả rễ lên rồi mới trồng lứa mới. Hoặc bạn dùng dao cắt cách gốc 7-10 cm để cây tiếp tục đâm nhánh mới. Kết thúc mỗi mùa phụ, bạn cần bổ sung phân hữu cơ như phân trùn, phân trùng hoai, … để cây đầy đủ dinh dưỡng phát triển trong mùa tới.

Cây gia vị

Đây là thứ giúp các món ăn gia đình thêm phần ngon miệng và đầy hương vị. Có rất nhiều loại cây gia vị được xem là đặc trưng của Việt Nam mà không nơi nào có được. Bạn có thể dễ dàng tìm được hạt giống của các loại cây như hành lá, tía tô, rau dăm, húng,… được bán rất phổ biến. Các loại rau gia vị là loại cây dễ trồng nhất trần đời và tôi tin ít nhiều mỗi gia đình Việt Nam đều đang có các loại cây gia vị trồng trong nhà. 

Tổng kết

Trồng rau sạch tại nhà là cách tốt nhất để bạn đảm bảo được chất lượng và sự an toàn về những món rau củ mà gia đình ăn hàng ngày. Thay vì mỗi ngày đắn đo xem “hôm nay ăn rau gì?”, thì các bà nội trợ đã có thể lựa chọn chính các loại rau vườn mình trồng. Ngoài ra, trồng rau sạch tại nhà cũng là một thú vui tao nhã và thanh cảnh mà chúng ta không thể bỏ qua. Có rất nhiều  loại rau sạch, ngon và dễ dàng trồng tại nhà mà AgriHT chưa thể đề cập hết được, nếu bạn có kinh nghiệm gì về trồng rau sạch tại nhà thì đừng ngần ngại chia sẻ dưới phần bình luận nhé!

———————————-